红网时刻新闻记者 向婉 长沙报道

从灵官渡站出来，吃个早茶，喝杯咖啡，逛个展，入夜江风里喝酒，成为不少长沙人时髦的出行方式。该片区内，隔街相望的油脂厂、碧湘楚巷，两个“旧改”非标商业项目，先后托住了一部分临江休闲消费幸福指数。

过去很多年，这里只是片区消费中的一个“看客”，改头换面之后，不仅深度参与进城市文旅消费市场中，还成为城市江景一抹亮眼的存在。

继几只“大油桶”被成功改成文创园区之后，今年9月底，由一个历史老街角改造而成的碧湘楚巷，正式开业迎客，在接下来的国庆七天，交了一份不错的成绩单，40万人穿梭于此。要知道，这个4.75万平方米的低密度开放街区，自2026年6月试营业起，便话题不断。

先让街巷把人接住

碧湘楚巷最不一样的地方，是没有做成传统的大盒子商场。

整个街区是开放的。江风能从江边穿到巷子深处，老街的肌理留着，有着历史气息的天符宫没有挪走，也没有圈起来当展品，就放在旧改的项目中央。设计团队是湖南大学魏春雨团队，思路很明确，“不仿古，也不复制购物中心。”

其中，新打卡地标“云梦山海·天符台”紧挨着长沙市级文物保护单位天符宫，市民可以进来喝茶、嗦粉、听戏。文物可以不是存封起来的标本，可以是一处能接住人间烟火的城市客厅。运营至今，云梦山海·天符台日常上座，已经超过了东茅街茶馆早期的样子。

很多城市的老城更新，要么修成仿古布景卖奶茶，要么把历史建筑改成展馆亦或锁起来只可远观。碧湘楚巷选了更难但也更活的路子，让历史建筑继续被人使用。

以往，游客只是“路过”，如今是，愿意“留下来”，被一场戏留住，被一碗粉留住，停留时间一长，消费就自然发生了。

项目副总经理谭茵予说了一句很朴素的话，“我们希望在城市繁华地带，打造一个能让人慢下来的地方。”

慢下来，才是消费的开始。

用“别处没有的店”制造理由

长沙不缺连锁店。商场里那些品牌，换个城市也差不多。从碧湘楚巷的招商来看，要的是“别处没有”。

目前项目签约的品牌，首店和主理人非标店占近六成。点都德湖南首店开在这里，填补了长沙高端广式早茶的空白，至今去消费，仍要排长队；薄荷文化OLA华中首店，沿江两千多平方米，开业当晚单日销售破百万；小芒华中旗舰店、滚滚民谣、善淘Buy42慈善商店、中国国家地理展，也都第一次出现在长沙街头。

明月bar、愍甜食集、VivaLaVida、赤印中式轻奢炭烧……这些店不是连锁品牌的标准店，而是主理人自己长出来的店。它们没法在别的商场批量复制。

该项目并非独自美丽，串联汝愚街、天符驿站、时间画廊、水晶宫四大功能组团，临江独栋留给有声音的首店，巷子深处留给有个性的小店，与周边长沙油脂厂文创园等更新项目联动，依托地铁3号线，可无缝承接橘子洲客流，深度融入长沙“一江两岸”文旅发展布局。

“只有在碧湘楚巷才吃得到，体验的到。”对消费者来说，这里，自然成为出门打卡的理由。

卖的不是商品，是一段湘江边的时间

随着长沙老旧街区有机更新持续推进，新商业的供给逻辑彻底改变了。

过去的商业街卖货，买杯奶茶，买件衣服，吃顿饭就走。碧湘楚巷卖的是一段可以消磨的时间。

早上，点都德一盅两件，对着湘江叹早茶；下午，楂堆、星姨糖水、MANNER咖啡；入夜，OLA、滚滚民谣、明月bar陆续亮起来，江风里是民谣和酒气。

一天被切成了三段，每段都有去处。这种全时段的场景供给，正好对接现在人的消费习惯，不是专门去买什么，而是想找个地方待着。和朋友、和宠物、和自己待着。

国庆期间，这里办了湘江音乐季，水面时装秀、童谣投影、民谣音乐会轮流上。老街坊回到天符台听戏，年轻人沿江喝酒，同一条街，白天和晚上是两个样子。

这就是新供给的意思，不是添了几个新店铺，而是换了一种消费方式。

从“网红城市”到“消费能级城市”

长沙从来不缺流量，缺的是把流量变成消费能级的新场景、新品牌、新供给。

碧湘楚巷的意义，不在于它有多大、首店有多少，而在于当流量见顶的时候，城市竞争的重点，从吸引人来变成让人愿意留下来花钱，它恰巧接得住。

用开放街区和活着的文保建筑，用首店和主理人品牌，制造别处替代不了的消费内容，用全时段的场景供给，把一次性的打卡变成反复回来的生活，把过境客流接住。

城发做空间，凯德做运营，主理人做内容，老街坊做记忆，几股力量拧在一起，街区有了人气，也成就了碧湘楚巷新消费场景。

长沙这几年一直在讲“首发经济”“新消费之都”。但真正难的不是开一家爆款店，而是让一片老街持续地、稳定地、有质感地活下去。

碧湘楚巷还是新秀，需要面对的考题很长，但至少现在，它给了长沙一个清楚的回答，流量来了，别让它穿堂而过。

给它一把椅子、一杯茶、一段江风，让它坐下来，把日子过在这里。